Grilli a pranzo

Gli insetti sono la nuova frontiera dell’alimentazione, ne sentiamo parlare da diverso tempo e già è possibile trovare e assaggiare preparazioni a base di grilli, cavallette e affini.  Sembra inoltre che almeno il 40% degli italiani sia ben disposto ad un assaggio, lo sostiene Doxa in seguito ad una recente indagine. Ce ne parla Alessandro … Leggi tutto Grilli a pranzo