News Archivi - Pagina 2 di 18

4 Gen 2023

La pasta al forno con i broccoletti

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Quella della pasta al forno con i broccoletti, ricetta facilmente replicabile anche con altre verdure secondo la stagione, è semplice, molto più veloce di quanto si possa pensare e buonissima.

26 Dic 2022

Spezzatino e polenta, la ricetta per un risultato impeccabile

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Spezzatino e polenta sono un grande classico della cucina italiana. Si prepara da Nord a Sud e le ricette cambiano di zona in zona.

19 Dic 2022

Il panettone fatto in casa

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Preparare un ottimo panettone nella cucina di casa propria non è per nulla impossibile, ci vorrà un po’ di pazienza e di attenzione, ma il risultato lascerà tutti a bocca aperta.

18 Dic 2022

Le lasagne stordellate

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Le lasagne stordellate sono una preparazione tipica della zona di Massa e di Carrara, credo di non poter essere smentita affermando che non le troverete altrove.

16 Dic 2022

La crema al mascarpone

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

La crema al mascarpone è un grande classico del Natale a casa nostra. In realtà è ottima tutto l’anno, ma qui va a finire che io, che non amo i dolci, la preparo giusto in questo periodo.

14 Dic 2022

I fagioli all’uccelletto

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Ricetta classica della tradizione toscana, quella dei fagioli all’uccelletto è semplicissima e molto gustosa, ma richiede alcune piccole attenzioni per riuscire davvero bene.

14 Dic 2022

Le tagliatelle con farina di ceci

di Cantine Ramarro | postato in: Cantine Ramarro, Ricette Ramarre | 0

Le tagliatelle con farina di ceci sono un piatto antico che veniva preparato in tante occasioni, in alternativa ad altre ricette a base di ceci, spiega Nicola Natili introducendo questa interessante ricetta toscana.

13 Dic 2022

I crostini toscani

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

I crostini toscani appartengono ai momenti prima del pranzo di Natale, l’aperitivo di fronte al grande camino, il profumo degli arrosti e leccarsi i baffi al pensiero degli anolini.

7 Dic 2022

La pasta fatta in casa

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Da cuocere in brodo, per fare tortellini e tordelli, lasagnette, fettuccine o pappardelle, ecco la videoricetta per una pasta fatta in casa da veri professionisti

17 Nov 2022

Questa non è la ribollita

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

La verità è che come al solito le ricette per la vera ribollita toscana sono tante e diverse tra loro e inoltre, fino al giorno dopo, ovvero quando la ribollirete, non può essere definita tale.