La calamarata di primavera

Il formato calamarata, che non è altro che il pacchero a metà, si presta benissimo con sughi di pesce.

Allora oggi chef Lulù ci presenta la ricetta facile e gustosa della calamarata con asparagi e calamari.

Vi serviranno pomodorini, basilico, prezzemolo, aglio, peperoncino, calamari, asparagi sale olio e alla fine per mantecare tutto ci sta bene, se volete anche una noce di burro, che con gli asparagi si sposa bene e renderà il sugo più cremoso.

La video ricetta della calamarata di primavera


Una toscana in cucina

Luana “Lulù” Fruzzetti è cuoca e pasticcera e dopo anni passati nelle cucine di ristoranti e locali della Versilia ha deciso di coltivare il suo grande sogno, quello di avviare una propria attività.

Lulù vive in luogo incantato, a 700 m di altitudine, tra prati e boschi di castagni, sui monti sopra Massa.

Qui coltiva il suo orto, per una cucina a km zero e con prodotti di qualità. I formaggi e le farine le arrivano da un pastore della zona, così come tutte le materie prime che impiega per cucinare le prelibatezze che ci presenterà.


Il TRIO DEGUSTAZIONE

Codice articolo 00001
€47,00
Disponibile
1
Dettagli del prodotto

La confezione* da tre per conoscere e far conoscere i tre vini di Cantine Ramarro.

Acquafiora, Cuore di Candia, Scorciato e Pecora Nera arriveranno a casa vostra in un battibaleno e potrete scegliere tra diverse opzioni spuntando la relativa casella qui sulla destra:

1 - Trio del Ramarro, con i due Vermentini e lo Scorciato,

2 - Trio Vermentini 1, con due bottiglie di Acquafiora e una di Cuore di Candia

3 - Trio Vermentini 2, con due bottiglie di Cuore di Candia e una di Acquafiora

4 - Trio Rosso, con due bottiglie di Scorciato e una di Pecora Nera

5 - Trio Goloso, i due Vermentini, lo Scorciato e in OMAGGIO un pezzo di lardo artigianale preparato secondo tradizione dalla storica Macelleria Zeni di Carrara.

Un prezzo unico per una degustazione completa dei vini di Cantine Ramarro.

Il Trio è la soluzione perfetta per un regalo.

*esempio di confezione regalo, non inclusa, per la spedizione le bottiglie saranno confezionate in scatole apposite

Cantine Ramarro, il negozio dove acquistare il tuo vino preferito online


Salva questo articolo per dopo