La calamarata di primavera

Il formato calamarata, che non è altro che il pacchero a metà, si presta benissimo con sughi di pesce.

Allora oggi chef Lulù ci presenta la ricetta facile e gustosa della calamarata con asparagi e calamari.

Vi serviranno pomodorini, basilico, prezzemolo, aglio, peperoncino, calamari, asparagi sale olio e alla fine per mantecare tutto ci sta bene, se volete anche una noce di burro, che con gli asparagi si sposa bene e renderà il sugo più cremoso.

La video ricetta della calamarata di primavera


Una toscana in cucina

Luana “Lulù” Fruzzetti è cuoca e pasticcera e dopo anni passati nelle cucine di ristoranti e locali della Versilia ha deciso di coltivare il suo grande sogno, quello di avviare una propria attività.

Lulù vive in luogo incantato, a 700 m di altitudine, tra prati e boschi di castagni, sui monti sopra Massa.

Qui coltiva il suo orto, per una cucina a km zero e con prodotti di qualità. I formaggi e le farine le arrivano da un pastore della zona, così come tutte le materie prime che impiega per cucinare le prelibatezze che ci presenterà.


Wine Tasting - Il buono degustazione

Codice articolo WT
€37,00
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1
Dettagli del prodotto

I buoni degustazione di Cantine Ramarro valgono per un anno per tutte le visite in cantina o per le degustazioni in barca presenti sul sito.

Oltre alla degustazione potrai regalare o regalarti il TRIO DEGUSTAZIONE a un prezzo eccezionale. Il TRIO DEGUSTAZIONE verrà consegnato ai partecipanti al termine dell'esperienza.

Sul mare ospiti su una barca o tra le vigne con vista mare, a voi la scelta.

Noi prepareremo una degustazione dei vini di Cantine Ramarro accompagnata da assaggi di prodotti tipici della zona.

Un regalo perfetto per gli amanti del vino e del mare.

TUTTE LE DEGUSTAZIONI SI SVOLGONO ALL'APERTO, NEL RISPETTO COMPLETO DELLE NORMATIVE ANTI COVID E VENGNO ORGANIZZATE PER UN NUMERO LIMITATO DI PERSONE

Orari e date per lo svolgimento della degustazione saranno concordati direttamente con il cliente finale.

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