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Sebbene con temperature non usuali, questo autunno è iniziato e – si sa – in questa stagione i funghi la fanno da padroni. Porcini, finferli, chiodini, russole sono i protagonisti delle nostre tavole.
Leggi tutto “Porcini, finferli, chiodini, russole, questo è il momento dei funghi”
Arriva la primavera e la voglia di passare giornate all’aria aperta; oggi vi presentiamo degli accessori per la tavola davvero belli, allegri e pratici.
Leggi tutto “Déjeuner sur l’herbe”
Questa settimana lo Chef Alessandro Bandoni propone una sua ricetta del baccalà in agrodolce da abbinare al nostro Vermentino Cuore di Candia.
Leggi tutto “Il baccalà in agrodolce dello Chef Bandoni”
Con l’arrivo della primavera torna la voglia di fare delle belle scampagnate, a cui è quasi obbligatorio accompagnare una ricca merenda con gli amici.
Leggi tutto “La merenda: una meravigliosa istituzione”