Fritto, mantecato, marinato secondo la più tipica ricetta carrarina, il baccalà è saporito e gustoso, oltre ad essere sano e…
Questa vellutata è uno degli abbinamenti proposti dalla sommelier Laura Zini per il nostro Vermentino Acquafiora 2017. Si tratta di…
Autunno è decisamente periodo di zucca, che con il suo colore allegro e il delizioso sapore ci accompagnerà per tutto…
Questa settimana lo Chef Alessandro Bandoni propone una sua ricetta del baccalà in agrodolce da abbinare al nostro Vermentino Cuore di Candia.
La stagione di raccolta del tartufo bianco è appena iniziata e con essa le prime quotazioni che fanno registrare un…
Una cena velocissima con i consigli del Ramarro Come utilizzare un solo piccolo elettrodomestico per preparare una cena – dall’antipasto…
In questi ultimi anni si sente sempre più spesso parlare di superfood, alimenti dalle proprietà straordinarie che tutti dovrebbero sempre…
In libreria da pochi giorni, I piatti delle feste, il nuovo libro di Simona Recanatini e Sonia Sassi è già…
