Le degustazioni dei vini di Cantine Ramarro possono essere organizzate nel corso di tutto l’anno.
Le degustazioni si svolgeranno sempre e comunque all’aria aperta e nel rispetto delle normative vigenti.
Tutte le degustazioni dovranno essere prenotate anticipatamente per darci la possibilità di organizzare al meglio ogni singola attività.
Rosso di sera
Per piccoli gruppi, da 4 a 12 persone.
Un calice di Scorciato Rosso DOC e un’assiette di salumi e formaggi al tramonto.
Un aperitivo diverso, un momento di relax prima della cena nella pace della campagna toscana, tra il mare e le Alpi Apuane.
Aperitivo in uliveto
Un tagliere con salumi, formaggi, crostini e piccole delizie a sorpresa di volta in volta preparate da Giulia, che della cucina e dell’accoglienza ha fatto un’arte, un calice di vino a scelta tra Scorciato DOC e Vermentino Cuore di Candia DOC per rilassarsi in un ambiente riservato.
Degustazione in vigna
Le degustazioni in vigna sono disponibili per un massimo di 12 persone per volta. È richiesta la prenotazione anticipata ed è possibile richiedere l’organizzazione di degustazioni per gruppi più numerosi.
Una simpatica e rustica terrazza coperta con vista mozzafiato sulle vigne e sul mare, il grande tavolo in legno, l’ampia griglia e un capiente frigorifero.
Qui la degustazione può essere svolta in diversi orari e con diverse modalità: il pomeriggio con la tipica merenda con focaccina e salumi tipici, o la mattina. Su richiesta è possibile organizzare una grigliata in accompagnamento alla degustazione dei vini.
La degustazione:
Vermentino Acquafiora DOC: il nostro Vermentino classico raccoglie le uve di diversi vigneti, tutti sulle scoscese colline di Candia, colline dalla difficile lavorazione a causa delle forti pendenze, che variano dal 30 al 45%.
Vermentino Cuore di Candia DOC: è il “cru” aziendale, le uve derivano esclusivamente dal vigneto con esposizione che guarda al mare.
Rosso Scorciato DOC: da uve Sangiovese (80%), Merlot, Canaiolo Nero, Cigliegiolo e Vermentino Rosso.
Degustazione in barca a vela
La barca comodamente ormeggiata al pontile, per degustare tre vini di Cantine Ramarro insieme a degli assaggi di prodotti della zona. L’attività si svolge secondo fasce orari concordate con i nostri ospiti, ha una durata di circa un’ora e mezza e deve essere prenotata anticipatamente. In barca ospitiamo al massimo 6 persone
Regala una degustazione in barca o in vigna
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Wine tasting le degustazioni in barca37,00€ -
Degustazione in vigna37,00€
Sunset cruise & wine tasting
L’apericena più romantico è sul mare, nel tardo pomeriggio, con la possibilità di fare un tuffo e una nuotata dalla barca.
Si parte a fine pomeriggio dal Club Nautico di Marina di Carrara, per trasferire la barca in un’insenatura lungo la costa da dove è possibile godere del tramonto con Portovenere e il Golfo dei Poeti sullo sfondo.
Una breve navigazione, un bagno ristoratore e risalendo a bordo troverete il tavolo in pozzetto già allestito con i vini da assaggiare e un set di assaggi a base di prodotti rigorosamente a km zero.
Le attività in barca possono essere prenotate compilando il modulo qui sotto oppure telefonando al 335 5404064
Richiedi informazioni
Pecora Nera rosso DOC in edizione limitata
Abbinamenti: acciughe ripiene e vermentino
I tordelli al ragù del Ramarro
Le lasagne di mare
I tortelli di baccalà
Torta melalù
