Come utilizzare un solo piccolo elettrodomestico per preparare una cena – dall’antipasto al dolce – in pochissimo tempo.
Leggi tutto “Dall’antipasto al dolce in un battibaleno”Dall’antipasto al dolce in un battibaleno
Déjeuner sur l’herbe
Arriva la primavera e la voglia di passare giornate all’aria aperta; oggi vi presentiamo degli accessori per la tavola davvero belli, allegri e pratici.
Leggi tutto “Déjeuner sur l’herbe”Il baccalà in agrodolce dello Chef Bandoni
Questa settimana lo Chef Alessandro Bandoni propone una sua ricetta del baccalà in agrodolce da abbinare al nostro Vermentino Cuore di Candia.
Leggi tutto “Il baccalà in agrodolce dello Chef Bandoni”La merenda: una meravigliosa istituzione
Con l’arrivo della primavera torna la voglia di fare delle belle scampagnate, a cui è quasi obbligatorio accompagnare una ricca merenda con gli amici.
Leggi tutto “La merenda: una meravigliosa istituzione”Message in a bottle
Quello del voler inviare un messaggio con una bottiglie – Message in a bottle – è il primissimo elemento che Garçon Wines mette in evidenza parlando delle proprie innovative bottiglie per il vino.
Leggi tutto “Message in a bottle”Pole quello che nella vita si chiama puzzo esse’ chiamato profumo ni’ vino?
Leggevo poco fa su WineSurf la piacevole disquisizione di Carlo Macchi circa il profumo nei vini e anche il puzzo, spesso decantato come elemento a sostegno dell’esser naturale di un vino.
Leggi tutto “Pole quello che nella vita si chiama puzzo esse’ chiamato profumo ni’ vino?”Cantine Ramarro a Tirreno C.T.
Si avvicina a grandi passi la 39° Edizione di Tirreno C.T., Mostra Convegno divenuta negli anni un importante punto di riferimento per il settore dell’ospitalità e del turismo.
Tirreno C.T. si svolgerà presso il complesso fieristico di Carrara dal 24 al 27 Febbraio 2019, Cantine Ramarro sarà presente nella nuova area Tirreno C.T. Wine
Ci trovate al
Padiglione E stand B7
Leggi tutto “Cantine Ramarro a Tirreno C.T.”Gli amici e i clienti di Cantine Ramarro potranno fare richiesta di un biglietto ingresso a prezzo scontato inviando una mail a info@cantineramarro.com.
Superfood: mito o realtà?
In questi ultimi anni si sente sempre più spesso parlare di superfood, alimenti dalle proprietà straordinarie che tutti dovrebbero sempre avere sulla propria tavola.
Leggi tutto “Superfood: mito o realtà?”I supervitigni resistenti alle malattie
I supervitigni resistenti alle malattie, creati in laboratorio, ci sono eccome e sarebbe anche pronti, ma in Italia e in Europa non possono essere utilizzati a causa di una burocrazia lenta e forse anche un po’ miope.
Come ben spiegato nel corso del Forum nazionale vitivinicolo 2019 della Cia-Agricoltori italiani a Firenze, i supervitigni potrebbero anche limitare e ridurre in maniera drastica l’impiego della chimica per arginare le numerose malattie tipiche della vite.
Rimandiamo per un approfondimento al bell’articolo di Giorgio dell’Orefice per Il Sole 24 Ore.
Dagli scarti dell’uva alla moda
È di una start up trentina il progetto che vede la trasformazione degli scarti della lavorazione dell’uva in un particolare tessuto, che ricorda la pelle.
Leggi tutto “Dagli scarti dell’uva alla moda”