Le ricette ramarre da scaricare
La raccolta completa delle ricette pubblicate sul sito da consultare online o da scaricare, ricette della tradizione da preparare con ingredienti a km zero o quasi e da condividere con gli amici insieme a un calice di vino. Del Ramarro … Continua
Ravioli ricotta e tartufo
Una ricetta esclusiva, questa dei ravioli ricotta e tartufo, che troverete anche sul libro La mia vita in cucina di Antonella Clerici. Siamo di nuovo insieme alla nostra Chef Lulù Per i Ravioli ricotta e tartufo l’abbinamento che vi consigliamo … Continua
Vino, ripartire durante la pandemia
La “ripartenza” contro la pandemia: un nemico invisibile come acceleratore della nuova evoluzione del settore del vino. Pubblichiamo con grande piacere il lavoro di ricerca svolta dalla Dr.ssa Sara Zappoli nell’ambito del Master in Management e Marketing delle imprese vitivinicole … Continua