For wine lovers only
Le ricette ramarre sono il racconto dei pranzi e delle cene dei nostri amici #ramarrolovers.
Sono le ricette di casa, quelle vere, i piatti preferiti di chi beve i vini di Cantine Ramarro.
Qui talvolta troverete foto imperfette, perché sono immagini vere, delle tavole dei nostri amici. Le foto delle ricette ramarre sono sincere, magari il vino non è versato nel bicchiere corretto o potrete notare qualche elemento di disordine sullo sfondo, un cane o un gatto di casa di passaggio o la tovaglia un poco spiegazzata.
Ma non ha importanza, le ricette ramarre sono testimonianze di un modo di vivere il cibo e il vino. Insieme a noi di Cantine Ramarro.
Scoprirete in che modo Marco, Laura, Luca, Sandra e tutti gli altri amano abbinare i loro piatti preferiti al nostro Scorciato, all’Acquafiora o al Cuore di Candia o al Pecora Nera.
Il profumo della mortadella. I miei primi ricordi sono legati a “Elettrico“, la bottega di alimentari di Castellina in Chianti, al centro della quale vi era un banco sul quale troneggiava fiera una gigantesca mortadella. Veniva tagliata a mano, anche … Continua
Immancabili a Capodanno – tradizione vuole, infatti, che mangiare un piatto di lenticchie nella notte tra il 31 Dicembre e il 1 Gennaio sia utile a garantirsi ricchezze per l’anno a venire – le lenticchie sono in realtà un alimento … Continua
Un’idea in più per proporre il vino del Weimaraner in declinazioni differenti e sempre gustose, iniziamo con il bianco per proporre un paio di ricette di cocktail del Weimaraner. Non dimenticate che ogni volta che acquistate una bottiglia di Bianco … Continua
Una delle preparazioni più tipiche della fregola sarda è con le arselle, ovvero le vongole, ma si prepara anche con verdure e altri condimenti e nelle zuppe. La fregola è una pasta di semola tipica della Sardegna, e si presenta sotto forma di palline secche … Continua
Quella del baccalà marinato è una tipica ricetta delle zone apuane, con piccole variazioni di borgo in borgo e di famiglia in famiglia, ed è un piatto che si prepara in anticipo e che ben si abbina a vini bianchi … Continua
