ricette della tradizione Archivi

7 Gen 2023

La ricetta per fare delle chiacchiere perfette

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

C’è chi li chiama cenci, chi chiacchiere, frappe o crocetti, o ancora bugie, ma per parte dei toscani questi dolci di Carnevale si chiamano stracci.

26 Dic 2022

Spezzatino e polenta, la ricetta per un risultato impeccabile

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Spezzatino e polenta sono un grande classico della cucina italiana. Si prepara da Nord a Sud e le ricette cambiano di zona in zona.

16 Dic 2022

La crema al mascarpone

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

La crema al mascarpone è un grande classico del Natale a casa nostra. In realtà è ottima tutto l’anno, ma qui va a finire che io, che non amo i dolci, la preparo giusto in questo periodo.

13 Dic 2022

I crostini toscani

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

I crostini toscani appartengono ai momenti prima del pranzo di Natale, l’aperitivo di fronte al grande camino, il profumo degli arrosti e leccarsi i baffi al pensiero degli anolini.

7 Dic 2022

La pasta fatta in casa

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Da cuocere in brodo, per fare tortellini e tordelli, lasagnette, fettuccine o pappardelle, ecco la videoricetta per una pasta fatta in casa da veri professionisti

9 Apr 2021

Le lasagne di mare

di Cantine Ramarro | postato in: Cantine Ramarro | 0

La video ricetta di Chef Luana, per delle lasagne di mare da leccarsi i baffi.

7 Apr 2021

Le Capesante Gratinate

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Un antipasto gustoso, decisamente scenografico e semplice da preparare. Con la ricetta di Chef Lulù per le capesante gratinate non potrete che fare un figurone! La videoricetta delle capesante gratinate Le capesante gratinate ben si abbinano a un Vermentino Acquafiora … Continua

29 Mar 2021

La Schiacciata di Pasqua Senese

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Tipica della Pasqua, la schiacciata senese è un dolce molto semplice e profumato, come si conviene a un dolce tipicamente primaverile.

26 Mar 2021

I Canestrelli di Pasqua

di Cantine Ramarro | postato in: Cantine Ramarro | 0

I Canestrelli sono biscotti tipici che si preparano nel periodo della Pasqua nella zona di Massa Carrara.

27 Feb 2021

Il pane fatto in casa

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Fare il pane in casa è davvero molto semplice, bisogna solo prenderci un po’ la mano e non arrendersi di fronte alla prima mattonella utile solo per costruire muri in cemento armato.