Una torta salata per una cena leggera e adatta anche ai vegetariani, ricca di verdure e di gusto.
Gli ingredienti della torta salata di verdure con cuore di stracchino
- ricotta
- uovo
- pecorino
- zucchine
- broccoli
- cipolla
- carota
- noce moscata
- sale pepe
- stracchino
- le dosi sono a piacere
- un rotolo di pasta sfoglia meglio se rettangolare
In questi ultimi anni si sente sempre più spesso parlare di superfood, alimenti dalle proprietà straordinarie che tutti dovrebbero sempre avere sulla propria tavola.
Ma i …
Un antipasto gustoso, decisamente scenografico e semplice da preparare. Con la ricetta di Chef Lulù per le capesante gratinate non potrete che fare un figurone!
Gli …
La video ricetta di Chef Luana, per delle lasagne di mare da leccarsi i baffi.
Gli ingredienti e il procedimento
lasagne pronte misto di frutti di mare …
Con l’arrivo della primavera torna la voglia di fare delle belle scampagnate, a cui è quasi obbligatorio accompagnare una ricca merenda con gli amici.
Già, perché …
Il formato calamarata, che non è altro che il pacchero a metà, si presta benissimo con sughi di pesce.
Allora oggi chef Lulù ci presenta …
Si avvicina a grandi passi la 39° Edizione di Tirreno C.T., Mostra Convegno divenuta negli anni un importante punto di riferimento per il settore dell’ospitalità …
Una toscana in cucina
Luana “Lulù” Fruzzetti è cuoca e pasticcera e dopo anni passati nelle cucine di ristoranti e locali della Versilia ha deciso di coltivare il suo grande sogno, quello di avviare una propria attività.
Lulù vive in luogo incantato, a 700 m di altitudine, tra prati e boschi di castagni, sui monti sopra Massa.
Qui coltiva il suo orto, per una cucina a km zero e con prodotti di qualità. I formaggi e le farine le arrivano da un pastore della zona, così come tutte le materie prime che impiega per cucinare le prelibatezze che ci presenterà.
