Grilli a pranzo
Gli insetti sono la nuova frontiera dell’alimentazione, ne sentiamo parlare da diverso tempo e già è possibile trovare e assaggiare preparazioni a base di grilli, cavallette e affini. Sembra inoltre che almeno il 40% degli italiani sia ben disposto ad … Continua
Il cavatappi
Cavatappi, cavaturaccioli, tirabuscion, inutile dilungarsi in spiegazioni sulla funzione di questo fondamentale strumento per noi amanti del vino. Ne esistono tantissimi modelli, da quelli più professionali a quelli modernissimi o di design, quello che forse non sapete è che la … Continua
2018 tartufi a go-go
Un’annata umida a piovosa che ha fatto sì che la produzione dei tartufi sia aumentata considerevolmente, con un conseguente calo del prezzo. Con i tagliolini, con le uova, o con il risotto, quest’inverno in molti potranno deliziarsi con questo prezioso … Continua
Vermentino: il vino che sa di mare
Il vermentino in Italia si trova tipicamente in Sardegna, Liguria e lungo la costa Toscana. Tre regioni, per tre vermentini dal sapore e dalle caratteristiche in parte diverse, ma con un elemento in comune. Il vermentino è il vino che … Continua
Una guida piccolissima della città di Carrara
Scritta da una mamma insieme alla sua bambina, questa guida della splendida città di Carrara è nata per dare a tutti, bambini inclusi, la possibilità di godere di una visita alla città davvero particolare. Sarà infatti Caterina – giovanissima “guida … Continua