Abbinamenti: il baccalà e il vermentino Cuore di Candia

Fritto, mantecato, marinato secondo la più tipica ricetta carrarina, il baccalà è saporito e gustoso, oltre ad essere sano e adatto a tutti i regimi dietetici. Si abbina perfettamente al nostro Cuore di Candia, andiamo quindi a vedere tre ricette, … Continua

Vino, ripartire durante la pandemia

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La “ripartenza” contro la pandemia: un nemico invisibile come acceleratore della nuova evoluzione del settore del vino. Pubblichiamo con grande piacere il lavoro di ricerca svolta dalla Dr.ssa Sara Zappoli nell’ambito del Master in Management e Marketing delle imprese vitivinicole … Continua

MONDIAL DES VINS EXTREMES – 2019 DUE MEDAGLIE D’ORO PER I VINI DI CANTINE RAMARRO

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Il vermentino di Cantine Ramarro sale sul podio Sono stati resi noti il 18 luglio i risultati dell’edizione 2019 del Mondial des Vins Extrêmes, che ha battuto tutti i record sia per numero di vini che per aziende e paesi … Continua