La focaccia come in pizzeria
La focaccia fatta in casa difficilmente riesce come quella della pizzeria per tutta una serie di motivi, tra questi l’assenza di un forno a legna. Chef Lulù, però, ci svela passo passo i suoi trucchi per una preparare una focaccia … Continua
La pizza rossa
La pizza rossa è una delle preferite dal Ramarro, si abbina perfettamente a un Vermentino Acquafiora fresco di frigorifero Già da qualche tempo ho deciso di seguire i suggerimenti dell’amico Chef Cicciolo, che prepara un impasto ad alta idratazione la … Continua
