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Cantine Ramarro News

Insalata di mare con i ceci
13 Ago 2024

Insalata di mare con i ceci

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Se si tratta di un antipasto o un secondo lo deciderete voi in realtà questa insalata di mare con i ceci – se opportunamente arricchita – può benissimo diventare anche un delizioso piatto unico, leggero e ricco di nutrienti.

antipasti, insalata di mare, insalata di mare con i ceci, ricette con i ceci, ricette di pesce, ricette light, ricette ramarre, secondi piatti
Il baccalà marinato
13 Ago 2024

Il baccalà marinato

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Quella del baccalà marinato è una tipica ricetta delle zone apuane, con piccole variazioni di borgo in borgo e di famiglia in famiglia, ed è un piatto che si prepara in anticipo e che ben si abbina a vini bianchi … Continua

abbinamenti vermentino, baccalà, baccalà marinato, cucina regionale, ricette carrarine, secondi piatti, Vermentino toscano, vino e cucina
La calamarata di primavera
17 Mag 2024

La calamarata di primavera

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Il formato calamarata, che non è altro che il pacchero a metà, si abbina benissimo ai sughi di pesce.

primi piatti, ricetta con asparagi, ricette di pesce, ricette di primavera
Il tonno del Chianti
8 Mag 2024

Il tonno del Chianti

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Il tonno del Chianti è un piatto rustico e gustoso appartenente alla tradizione culinaria toscana. Nonostante il nome possa trarre in inganno, questo piatto non contiene tonno, ma viene preparato con carne di maiale di alta qualità.

ricette toscane, tonno del chianti
I taglierini nei fagioli
5 Mag 2024

I taglierini nei fagioli

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Piatto tipico della cucina carrarina, i taglierini nei fagioli sono ottimi sia in inverno, sia in estate.

abbinamenti vino rosso, primi piatti, ricette carrarine, taglierini nei fagioli
Una gustosa Pasqua
9 Mar 2024

Una gustosa Pasqua

di Cantine Ramarro | postato in: Cantine Ramarro | 0

Pasqua è alle porte, voi come vi siete organizzati? Cosa prevede il menu del pranzo di Pasqua? Raccontateci le ricette della vostra tradizione familiare e noi saremo felici di pubblicarle qui

pranzo di pasqua, ricette pasqua
Cantine Ramarro per SOS Weimaraner
26 Feb 2024

Cantine Ramarro per SOS Weimaraner

di Cantine Ramarro | postato in: Cantine Ramarro | 0

Cari amici, negli ultimi mesi grazie all’edizione speciale dedicata ai Weimaraner dei vini di Cantine Ramarro abbiamo raccolto circa 700 euro in donazioni a favore di SOS Weimaraner, possiamo ben dire che il nostro vino fa sul serio del bene ai … Continua

I Canestrelli di Pasqua
26 Feb 2024

I Canestrelli di Pasqua

di Cantine Ramarro | postato in: Cantine Ramarro | 0

I Canestrelli sono biscotti tipici che si preparano nel periodo della Pasqua nella zona di Massa Carrara.

Canestrelli di Pasqua, ricette della tradizione, ricette di pasqua, ricette massesi, ricette ramarre
La Schiacciata di Pasqua Senese
20 Feb 2024

La Schiacciata di Pasqua Senese

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Tipica della Pasqua, la schiacciata senese è un dolce molto semplice e profumato, come si conviene a un dolce tipicamente primaverile.

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La ricetta per fare delle chiacchiere perfette
8 Feb 2024

La ricetta per fare delle chiacchiere perfette

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

C’è chi li chiama cenci, chi chiacchiere, frappe o crocetti, o ancora bugie, ma per parte dei toscani questi dolci di Carnevale si chiamano stracci.

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La merenda: una meravigliosa istituzione

Addio al nubilato con degustazione

La mortadella

farinata

La calda calda, ovvero la farinata a Massa e a Carrara

lenticchie in umido

Come cucinare le lenticchie

a slice of italian christmas cake on a wooden chopping board

La crema al mascarpone

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