La torta di riso è probabilmente il dolce più caratteristico della provincia di Massa Carrara. È di una torta dolce,…
Le lasagne stordellate sono una preparazione tipica della zona di Massa e di Carrara, credo di non poter essere smentita…
Per fare onore a un’ottima bottiglia di Pecora Nera, ieri mi sono data da fare per preparare i tordelli al…
Piatto tipico della cucina carrarina, i taglierini nei fagioli sono ottimi sia in inverno, sia in estate.
Io li adoro. I muscoli ripieni sono una delle delizie della costa apuo-ligure e già so che su questa ricetta…
Quella del baccalà marinato è una tipica ricetta delle zone apuane, con piccole variazioni di borgo in borgo e di…
