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Tag: ricette carrarine

torta di riso

La torta di riso

Novembre 23, 2020 Cantine Ramarro

La torta di riso è probabilmente il dolce più caratteristico della provincia di Massa Carrara. È di una torta dolce,…

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Inserito in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre Archiviato sotto: dolci, ricette carrarine, ricette della tradizione, ricette massesi, ricette ramarre, torta di riso
Lasagne stordellate

Le lasagne stordellate

Novembre 18, 2020 Cantine Ramarro

Le lasagne stordellate sono una preparazione tipica della zona di Massa e di Carrara, credo di non poter essere smentita…

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tordelli

I tordelli al ragù del Ramarro

Ottobre 4, 2020 Cantine Ramarro

Per fare onore a un’ottima bottiglia di Pecora Nera, ieri mi sono data da fare per preparare i tordelli al…

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Inserito in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre Archiviato sotto: abbinamenti pecora nera, abbinamenti vino rosso, pasta fresca, primi piatti, ricetta ragù, ricette carrarine, ricette ramarre, tordelli alla carrarina
taglierini nei fagioli

I taglierini nei fagioli

Aprile 15, 2020 Cantine Ramarro

Piatto tipico della cucina carrarina, i taglierini nei fagioli sono ottimi sia in inverno, sia in estate.

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Muscoli ripieni

I muscoli ripieni

Aprile 14, 2020 Cantine Ramarro

Io li adoro. I muscoli ripieni sono una delle delizie della costa apuo-ligure e già so che su questa ricetta…

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baccalà marinato

Il baccalà marinato

Aprile 13, 2020 Cantine Ramarro

Quella del baccalà marinato è una tipica ricetta delle zone apuane, con piccole variazioni di borgo in borgo e di…

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Inserito in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre Archiviato sotto: abbinamenti vermentino, baccalà, baccalà marinato, cucina regionale, ricette carrarine, secondi piatti, Vermentino toscano, vino e cucina
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Corre veloce il tempo: dalla culla delle onde del mare 🌊 davanti ad un tramonto estivo ci troviamo in un attimo accoccolati davanti al focolare domestico 🔥. A tenerci compagnia lo Scorciato … Read more
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Cantine Ramarro – produttore di vini del Candia è stata una delle primissime aziende del nostro territorio a voler contribuire in maniera concreta alla realizzazione del progetto Una vela per la rina… Read more
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Una delle caratteristiche dei vini di Cantine Ramarro, infatti, è proprio il livello di solfiti ben al di sotto anche dei limiti imposti per il biologico, in questo modo possono essere ben tollerati … Read more
Valentina FogliatoArchitetto e artistaMilano

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