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ricette antispreco

La pasta al forno con i broccoletti
4 Gen 2023

La pasta al forno con i broccoletti

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Quella della pasta al forno con i broccoletti, ricetta facilmente replicabile anche con altre verdure secondo la stagione, è semplice, molto più veloce di quanto si possa pensare e buonissima.

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Lo spezzatino di bollito
25 Feb 2021

Lo spezzatino di bollito

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

La ricetta dello spezzatino di bollito fa parte delle gustosissime ricette antispreco ed è un’ottima soluzione per trasformare gli avanzi del lesso del giorno prima in un piatto unico veloce da preparare e delizioso.

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La frittata di pane
24 Feb 2021

La frittata di pane

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Quella della frittata di pane è una classica ricetta antispreco, di quelle pensate per non buttare un alimento pur prezioso come il pane vecchio. In più è veloce e ottima!

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Il lattaiolo toscano
12 Feb 2021

Il lattaiolo toscano

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Antesignano del crème caramel, il lattaiolo è un dolce tipico delle campagne senesi molto presente sulle tavole nel corso dell’800 e fino ai primi anni del secolo scorso.

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Viva la pappa col pomodoro!
4 Feb 2021

Viva la pappa col pomodoro!

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

La pappa col pomodoro è una antichissima ricetta tipica della tradizione contadina toscana, in particolare fiorentina, un piatto nato per riciclare il pane raffermo.

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Risotto porri salmone champagne e lime
28 Dic 2020

Risotto porri salmone champagne e lime

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

La ricetta di questo particolarissimo risotto porri salmone champagne e lime ci arriva da David R. che di ristorazione, direttamente o indirettamente, si occupa da una vita.

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Il polpettone antispreco
12 Dic 2020

Il polpettone antispreco

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Alzi la mano chi non adora il polpettone. Il polpettone è un grande classico di ogni famiglia, viene preparato con la scusa che i bambini lo mangiano volentieri ed è un secondo ricco, poi finisce in una battaglia a colpi … Continua

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Gli gnocchi di pane
5 Dic 2020

Gli gnocchi di pane

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

Gli gnocchi di pane sono una valida alternativa ai classici gnocchi di patate, oltre ad essere un ottimo metodo per riciclare del pane vecchio o per utilizzare il pane in cassetta. La ricetta è quella di Chef Lulù.

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I tortellini da brodo alla massese
16 Nov 2020

I tortellini da brodo alla massese

di Cantine Ramarro | postato in: Food&wine lovers, News, Ricette Ramarre | 0

I tortellini da brodo sono un classico nelle giornate d’autunno e inverno, si accompagnano a un calice di Sangiovese e rallegrano pranzi e cene della domenica

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